藻蓝蛋白是从螺旋藻中提取出来的一种深蓝色粉末，功用为吸收光能（橙黄色）和传递光能。

在医药保健领域，提取出来的藻蓝蛋白功效主要有帮助调节合成人体所需要的多种重要酶，对抑制癌细胞的生长和促进人体细胞再生具有重要作用，同时还可以调节人体的免疫系统，提高人体对疾病的抵抗能力。

在保护肝方面，藻蓝蛋白页有非常突出的功效。目前国外已经研制出多种藻蓝蛋白复合药品，有促进免疫和抗疾病功能。新的研究表明藻蓝蛋白对一些癌细胞的抑制作用非常明显。（具有抗癌抗辐射、调节免疫、促进造血、抗氧化消除自由基、修复细胞延缓衰老等功能）。

在化妆品领域，藻蓝蛋白作为一种类胶原蛋白，具有抗氧化、保湿抗过敏、消炎祛斑等功效。

藻蓝蛋白蓝色并且具有荧光，可作为生物学、细胞学一些光动力的研究试剂、也可以作为生化标记使用。其荧光功效是普通荧光素的30倍。

作为藻胆蛋白系列中主要的一类光敏蛋白。产品用在叶面施肥上，明显促进植物进行光合作用，同时忧郁光能对藻蓝蛋白产生光动力，光激发而发生光敏反应，使产品具有抗病毒抗菌作用。目前由北京农科院和山东蔬菜研究所联合进行的试验表明，由螺旋藻提取的藻蓝蛋白含有特定的植物生长素。